Pan Dulce Artesanal

Colocar la harina, azúcar y cucharadas de leche en polvo en forma de corona. En el centro colocar los huevos, levadura, margarina blanda, la esencia.

Amasar hasta lograr una masa suave y húmeda pero que no se pegue a las manos, dejar leudar 30 minutos. Pasado este tiempo volver a amasar para quitar el aire de la masa, incorporar las frutas abrillantadas o la alternativa que hayamos elegido para nuestro pan.

Separar en bollos de 500 gr. o de 140 gr., colocarlos sobre una placa y dejar leudar 60 minutos más (que doblen su tamaño). Pintar los panes con huevo batido, calentar el horno 10 minutos antes, al momento de cocinarlos poner en la base del horno una bandeja con agua para que de vapor dentro del horno.

Cocinar durante 25 minutos aproximadamente a unos 180 ºC, deben verse dorados para que estén listos. Finalmente, retirar del horno y pintar con almíbar.